Appellation : IPG Pays d’Oc
Cépages : 40% Syrah 40% Grenache 20% Carignan
Terroir : Situé entre Montpellier et Sète, sur la commune de Cournonterral, dans l’hérault, Clos d’Elle prend racine entre mer et garrigues du Languedoc.
Viticulture : Cultivées en agriculture biologique, les vignes font l’objet d’un important travail du sol. Le domaine ensemence ses rangs de vigne pour favoriser le développement de la vie organique du sol et de la faune.