A qui s’adresse nos prestations ?
Vous buvez du vin avec plaisir depuis plusieurs années ? Cependant vous pouvez parfois avoir du mal à exprimer votre avis sur les vins et vous aimeriez beaucoup connaître une méthode pour déguster et évaluer un vin.
Au restaurant lorsqu’il vous faut choisir un sur la carte vous avez l’impression de ne pas bien vous y connaitre ? Mais pour lever votre verre vous n’êtes pas le dernier ? Et vous êtes motivé pour apprendre cet art qu’est la dégustation ?
Wine Shot vous propose différentes formules, que ce soit pour découvrir le vin ou pour vous perfectionner. Prennez contact avec Wine Shot dès à présent pour formuler votre demande.
L’art de la dégustation
Une dégustation fait appel à vos sens et nous ne sommes pas tous égaux face à cela. Certains ont des prédispositions sensorielles et ont déjà vécu des expériences sensorielles par le passé qui influenceront leurs impressions.
Afin d’apprécier correctement un vin vous aurez besoin de vos yeux, de vos papilles et de votre nez. Bref si vous avez un rhume vous pouvez ranger votre bouteille. Vous ne devrez pas avoir mangé des aliments forts en goût (ail) ou bu du café avant votre dégustation. De préférence le moment idéal pour une dégustation se situe avant un repas car c’est à cet instant que vos sens sont plus en éveil.
Installez vous dans un endroit éclairé, sans présence d’odeur et à température raisonnable.
Pour les verres, privilégiez ceux en forme de tulipe, ils ont la particularité d’offrir au vin une bonne surface de contact avec l’air qui développera les arômes et les emprisonnera grâce à sa partie haute plus réduite.
